单选题

下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是()

A麦芽糖

B果糖

C果胶

D棉子糖

E水苏糖

正确答案

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答案解析

具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是膳食纤维,果胶属于膳食纤维;果糖为单糖;麦芽糖为双糖;棉子糖、水苏糖属于寡糖。
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