淀粉粒的结构、淀粉的糊化与回生？
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土粒的矿物成分、形状、大小及颗粒级配与抗剪强度关系说法有误的一项是（）
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就淀粉粒的平均大小而言，马铃薯淀粉粒（）玉米淀粉粒。
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静定结构的影响线的形状特征是（）
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比较大米中直链淀粉和支链淀粉的分子结构及糊化、回生等理化特性。
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选择零件图主视图的原则有（）、表示加工位置、表示结构形状特征。
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一般把最能反映零件结构形状特征的一面作为（）的投影方向。
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坝址处河谷形状特征常用河谷的（）及（）两个指标来表示。
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影响外式排种器工作性能的结构参数有：（）（）（）及（）的形状和槽数。
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