蛋白质是由氨基酸以（）相互联接而成的。

凯氏定氮法测定食品蛋白质含量的实验中，混合指示剂是由1g/L的溴甲酚绿和1g/L的甲基红按（）的比例配比而成的。

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白酒是指以高梁等粮谷为主要原料，以（）为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒。

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浓香型酒是一种以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，（），具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。

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小曲酒是（），经酿制而成的白酒。

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发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料，经（）而成的饮料酒。

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蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的（）。

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氧分子是有两个氧原子通过共价键的方式键合而成的。

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液态法白酒是以含淀粉和糖类物质为原料，采用液态固态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒，（），勾兑而成的白酒。

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混合指示剂是将两种指示剂或一种指示剂和一种惰性染料混合而成的指示剂。

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