由于中国白酒采用传统工艺生产，所形成的香味物质繁多，所以鉴定酒质优劣的唯一方法就是感官品尝。

浓香型白酒生产采用“混蒸混烧”的工艺方法，即在同一甑桶内，先（）然后（）。

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酒是陈的香，告诉我们白酒老熟的时间越长越好。

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由于操作简便，蒸出的酒醅疏散，更有利于提高出酒率，所以，（）配料操作作为多数白酒厂所采用。

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中国白酒的传统蒸馏器具有（）。

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清香型白酒主要采用那几种工艺？

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麸曲白酒生产中的混蒸续茬法老五甑工艺适用于（）原料酿酒。

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酱香型白酒生产采用高温发酵，窖内品温达（）对产、质量有利。

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白酒是中国所特有的一般是（）酿成后经蒸馏而成的。

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混蒸混楂，操作简便，蒸出的酒醅疏散，更有利于提高（），所以被多数白酒厂所采用。

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