下列防腐剂中，能抑制革兰氏阳性菌和酵母的生长，但它只能抑菌而不能杀菌的是：（）

蚱蚕抗菌肽能有效的杀死革兰氏阴性和阳性菌，但对（）无作用。

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简述G+菌和G-菌细胞壁结构和组成上的差别，以及与革兰氏染色反应的关系。

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单独使用溶菌酶作为防腐保鲜剂有一定的局限性，只能分解芽孢细菌的（），不能分解（）；只对革兰氏（）菌具有较强的溶菌作用，而对革兰氏（）菌没有太大作用。

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简述革兰氏阳性细菌与阴性细菌细胞壁的成分，结构的差异并阐述革兰氏染色的机理和实验步骤，以及如何避免假阴性和假阳性的发生。

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简述革兰氏阳性菌细胞壁的组成与结构特点。

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为什么革兰氏阳性细菌比阴性细菌对青霉素敏感？

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防卫肽中，（）对革兰氏阳性和阴性细菌均无抑菌作用。

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丙酸及其钠盐或钙盐作为防腐剂添加于食品中，它对（）具有较好的防腐效果，对细菌的抑制作用较小，对酵母无作用。

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简单表述肽聚糖的组成和结构。革兰氏阳性和阴性细菌细胞壁结构和组成有何不同？

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