原粮中重金属和其他污染物的风险监测由国务院哪个部门负责组织开展。（）

食用农产品种植、养殖环节农药、兽药残留和其他污染物的风险监测由国务院（）部门负责组织开展。

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食品相关产品和进出口食品有害因素的风险监测由国务院（）负责组织开展。

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国务院（）依照食品安全法和国务院规定的职责，组织开展岔品安全风险监测和风险评估。

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国家建立统一的食品安全信息平台，实行食品安全信息统一公布制度。国家食品安全总体情况、食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其调查处驯信息和国务院确定需要统一公布的其他信息由（）统一公布。

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食用农产品质量安全风险监测和风险评估由县级以上人民政府农业行政部门实施。

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国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。并由国家食品药品监督管理部门实施风险监测计划。

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食品安全（）应当运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及其他有关信息进行。

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散装食品包括新鲜果蔬、需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。

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一般所说的散装食品，不包括新鲜果蔬、需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。

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