饭店集团和连锁经营形式源于法国。

常见的饭店集团的形式有.（）

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最适用饭店连锁经营的组织结构形式是（）。

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饭店根据国家的各种法律、法令、规定等，将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务，运用规章和制度的形式确定下来，以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。

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饭店集团有能力向所属饭店提供各种技术上的服务和帮助，这些服务和帮助通常是根据所属饭店的需要无偿提供的。

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饭店集团具有的特征是（）。

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饭店集团的优势主要表现在（）。

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饭店计划管理是饭店依据内部环境条件，通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策，拟订和选择经营方案，指导它的经营活动，实现饭店双重效益，推动饭店发展的过程。

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饭店集团大多以产权交易方式扩大本身的供给能力或使用卖方资源实现饭店企业的增长。

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如何分析饭店经营环境。

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