最适用饭店连锁经营的组织结构形式是（）。

目前饭店中最普遍采用的客房部业务组织形式是（）的形式。

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饭店集团和连锁经营形式源于法国。

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前我国饭店普遍采用的组织形式是。（）

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饭店产品创新是把与老产品在功能、结构、技术、服务等方面都有显著差异的产品引入饭店生产经营体系的过程。

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饭店根据国家的各种法律、法令、规定等，将饭店管理中一些比较稳定的和具有规律性的管理事务，运用规章和制度的形式确定下来，以保证饭店经营活动正常进行的管理方法称为制度管理法。

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饭店的经济环境是指饭店经营过程中所面临的各种经营条件，经营特征等客观因素。

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大堂是饭店客人出入最多，饭店最重要的公共活动场所。

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饭店实际产品是饭店产品整体概念中最基本最主要的部分。

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饭店计划管理是饭店依据内部环境条件，通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策，拟订和选择经营方案，指导它的经营活动，实现饭店双重效益，推动饭店发展的过程。

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