钙被称为“生命之花”，在人体的正常生长发育中起着重要作用。

烹调动物性原料时，放（）可使原料中的钙被溶解，促进钙在人体内的吸收。

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人体为了维持正常生理免疫功能，满足人体（）及其他生命活动而摄取和利用食物的综合过程，称为营养。

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人体为了维持正常生理免疫功能，满面足人体生长发育，修补组织及其他生命活动而摄取和利用食物的综合过程称为营养。

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食物在人体内经过（），组成人体所需要的物质，满足自身生理需要的生物学过程称为营养。

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钙、镁、钾、磷为人体所必需，含量在人体（）以上，称为宏量元素。

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在人体内不能合成或合成的速度远不能满足机体的需要，必须从食物中摄取的氨基酸称为（）。

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在人体内不能自行（）或（）的速度远不能满足机体的需要，必须从食物中摄取的氨基酸称为“必需氨基酸”。

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食物内含的能供给人体营养的有效成份，称为（）。

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维持人体正常视觉功能的维生素是（）。

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