河南菜具有鲜香清淡，四季分明，色彩典雅，质味（）的风味特色。

河南菜具有鲜香清淡，（）分明，色彩典雅，质味适中的风味特色。

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河南菜肴具有四季分明、色彩典雅、（）的风味特色。

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浙江菜具有醇正、（）、细腻、典雅的特色。

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湖南菜有讲究入味，重酸辣，鲜香，（）的特点。

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湖南菜有讲究入味，重（），鲜香，软嫩的特点。

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福建菜味鲜而清淡，略带（）。

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上海菜的口味注重真味，讲究清淡而多层次，（）鲜明，款式新颖而精致，由此而形成了引导趋势的海派风格。

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上海菜的口味注重真味，讲究清淡而多层次，质感鲜明，款式新颖而精致，由此而形成了引导趋势的（）风格。

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陕西菜调味突出主味，味纯正而主次分明，以酸辣为长的特点，并影响我国（）地区的菜肴特色。

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