麦芽制造的主要目的是：使大麦生成各种（），并使大麦胚乳中的成分在酶的作用下，达到适度的溶解；去掉绿麦芽的生腥味，产生啤酒特有的色、香和风味成分。
填空题查看答案
麦芽制造的目的是什么？
简答题查看答案
糖果制造为什么最好选择淀粉糖浆？
制造突变的主要分子生物学方法、原理是什么？
气调冷藏中气体成分的主要调节方法有哪些？其原理是什么？
烟的主要成分及作用是什么？
铝土矿的类型及主要成分是什么？
麦汁制造是将固态麦芽、（）、酒花用水调制加工成澄清透明的麦芽汁的过程。
啤酒酒花的主要成分及啤酒花的作用是什么？
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏