简答题

食物腐败变质的原因有哪些?

正确答案

食物腐败变质是其本身、环境因素和微生物三者互为条件互相影响的结果。

答案解析

相似试题
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  • 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品,应当如何进行处罚?

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  • 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂应经过灭菌后,可以生产销售。

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  • 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;由有关主管部门按照各自职责分工,下列说法不正确的是:()

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  • 食品腐败变质诸因素中,起主要作用的是()

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  • 鸡蛋在()摄氏度以下不易腐败变质

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