A比较不发达
B发达
C比较发达
D不发达
E以上都不对
霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和等()
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粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及()
属于常见污染食品的霉菌的是()
关于霉菌生长条件表述错误的是()
霉菌的产毒和繁殖的最适温度为()
粮食水分含量为多少时霉菌繁殖产毒能力最强()
可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是()。
产生AF毒素的真菌主要有()
对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是()
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