人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的物质是（）。

人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的是（）。

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碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）。

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蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的（）。

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进食蛋白质时，食物的热效应能使能量消耗增加（）。

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表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是（）。

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一个肉蛋类食物交换份的重量、能量、蛋白质、脂肪、糖类分别是（）。

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表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是（）。

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评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。

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评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。

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