单选题

牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种()

A

B

C

D

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

牛奶中矿物质含量为0.6-0.7%,富含钙、磷、钾。其中钙含量尤为丰富,容易消化吸收。牛奶中铁含量很低,仅为0.003mg%,如以牛奶喂养婴儿,应注意铁的补充。
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