填空题

每日总热能需要(kcal/kg体重)()占的最多,其次是(),再次是()。

正确答案

基础代谢;活动和生长发育;排泄和食物特殊动力效应

答案解析

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  • 基础代谢占每日总热能需要(kal/kg体重)的()。

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  • 少年儿童每日总热能需要(kal/kg体重)()占的最多。

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  • 一般,膳食中脂肪所供热能占全日总热能的()为宜。

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  • 儿童膳食中所供热能占总热量25%的餐点是().

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  • 儿童膳食中所供热能占总热量20%~30%的营养素是().

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  • 少年儿童的热能需要可归纳为()、()、()、()、()等五个方面。

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  • 青春发育期热能和营养素的相对需要量()。

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  • 幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值,其中蛋白质所提供的热能占总热量的().

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  • 蛋白质、脂肪、碳水化合物所提供的热能各占总热量的12%~15%:20%~30%、50%~60%。动物蛋白及豆类蛋白不少于蛋白质总量的50%。每餐热量分配,早餐占25%,午餐占(),午点占10%,晚餐占30%。

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