香槟杯的容量为（）。

斟香槟酒时，应先向杯中倒（）的酒液；待泡沫退下去，再续斟至杯的（）处为宜。

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斟香槟酒时，应将酒瓶用服务巾包好，先向杯中斟满（）的酒液；待泡沫退去后，再往杯中续斟至杯的（）处为宜。

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白兰地杯的容量为227ml左右，饮用白兰地时一般只倒（）左右。

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中餐厅玻璃杯具中白酒杯的配置比例为（）PAR左右。

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甜香槟酒的含糖量为（）%以上。

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干香槟酒的含糖量为（）－5%。

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半干香槟酒的含糖量为5－（）%。

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西餐厅玻璃器皿中红、白葡萄酒杯的配置比例为（）PAR左右。

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自然香槟酒的含糖量为（）－1.5%。

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