判断题

维生素A和胡萝卜素都可溶于脂肪和水。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 对于肠道吸收维生素A、维生素D和胡萝卜素来说,( )是必须的

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  • β-胡萝卜素的效价相当于维生素A的()

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  • β-胡萝卜素的效价相当于维生素A、的( )

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  • IIU维生素A=6μgβ-胡萝卜素。

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  • 维生素A(μgRE)=()β-胡萝卜素(μg)。

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  • 参考β-胡萝卜素的吸收率,人体摄入()β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A。

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  • 经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是()ugRAE? 

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