正确答案
准备工作→挤奶前检查→乳房擦洗和按摩→乳头药浴→套奶杯→挤奶→卸奶杯→乳头药浴→清洗器具。
（1）做好挤奶前的卫生准备工作，包括牛只、牛床及挤奶员的卫生，其准备工作与手工挤奶相似。
（2）调整挤奶设备及检查奶牛乳房健康。高位管道式挤奶器的真空读数调整为48～50千帕，低位管道的管道式挤奶器的真空读数调整为42千帕。将脉动器频率调到40～69次/分钟。检查奶牛乳房外表是否有红、肿、热、痛症状或创伤，如果有乳房炎或创伤应进行手工挤奶。患乳房炎的牛奶另作处理。
（3）擦洗和按摩乳房。挤奶前，用消毒过的毛巾（最好专用）擦洗和按摩乳房，并用一次性干净纸巾擦干。淋洗面积不可太大，以免脏物随水流下增加乳头污染机会。这一过程要快，最好在15～25秒内完成。
（4）对各乳头进行药浴。检验头两把奶无异常时，应立即药浴。常用药液有碘甘油（0.3%～0.5%碘加3%甘油）、0.3%新洁尔灭或2%～3%次氯酸钠。等待30秒后用纸巾擦干。
（5）套奶杯。套奶杯时开动气阀，接通真空，一手握住集乳器上的4根管和输奶管，另一只手用拇指和中指拿着乳杯，用食指接触乳头，依次把乳杯迅速套入4乳头上，并注意不要有漏气现象，防止空气中灰尘、病原菌等吸入奶源中。这一过程应在45秒内完成。
（6）挤奶。充分利用奶牛排乳的生理特性进行挤奶，大多数奶牛在5～7分钟内完成排乳。挤奶器应保持适当位置，避免过度挤奶造成乳房疲劳，影响以后的排乳速度。通过挤奶器上的玻璃管观察乳流的情况，如无乳汁通过立即关闭真空导管上的开关，挤奶完毕。
（7）卸杯。关闭真空导管上的开关2～3秒后，让空气进入乳头和挤奶杯内套之间，再卸下奶杯。避免在真空状态下卸奶杯，否则易使乳头损伤，并导致乳房炎。
（8）乳头药浴。挤奶结束后必须马上用药液浸乳头，因为在挤奶后15～20分钟乳头括约肌才能完全闭合，阻止细菌的侵入。用药液浸乳头是降低乳腺炎的关键步骤之一。乳头浸液，现配现用。用药液浸乳头30秒后，再用一次性干净纸巾或消毒过的毛巾擦净。每天对药液杯进行一次清洗消毒。
（9）清洗器具。每次挤完奶后清洗厅内卫生，做到挤奶台上、台下清洁干净；管道、机具立即用温水漂洗，然后用热水和去污剂清洗，再进行消毒，最后凉水漂洗。至少每周清洗脉动器一次，挤奶器、输乳管道冬季每周拆洗一次，其他季节每周拆洗两次。凡接触牛乳的器具和部件先用温水预洗，然后浸泡在0.5%纯碱水中进行刷洗。乳杯、集乳器、橡胶管道都应拆卸刷洗，然后用清水冲洗，用1%漂白粉液浸泡10～15分钟后晾干后再用。