在人体中，（）被称作“血管清道夫”；血液中一定浓度的该蛋白，可有效防止和延缓抗动脉粥样化的发生。

在人体中，（）负责将血液中胆固醇运送至各组织加以利用或贮存。因此，该脂蛋白中的胆固醇常被称作“坏胆固醇”。

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在人体血液中，（）负责将食源性三酰基甘油运送至肝脏组织集中进行降解。

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在人体血液中，（）负责将肝脏组织新合成的内源性三酰基甘油运送至皮下及其他部位脂肪组织加以存储。

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临床研究表明，不饱和脂肪酸可有效降低人体血液中（）的含量。

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人体血液的正常酸碱度在pH值为（）范围，属于中性偏碱的环境。

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人体所必需的七大营养素中，优先被利用的产能物质是（）。

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牛奶中（）极易被人体吸收，促进骨骼发育。因此，牛奶是该矿物质的理想来源。

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说出元素在人体中的作用

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下列营养物质中在人体不能产生能量的为（）。

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