微生物毒素
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食品的生物性污染包括微生物、（）和昆虫的污染，主要以微生物污染为主，危害较大，主要为细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。
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生物毒素主要检测方法有（）。
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100多个国家签署生物与毒素武器公约的时间是（）。
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类毒素是将细菌（）经脱毒制成的生物制品。
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病原微生物致病作用的一种途径是通过产生能干扰全身系统的强的毒素。
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维生素，色素，生长剌激素，毒素以及聚β-羟基丁酸都是微生物产生的次生代谢产物。
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简述细菌外毒素与内毒素的主要区别。
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不同等级生物安全实验室所规定的安全操作规程，包括标准安全操作规程和针对不同的微生物及其毒素应补充的特殊安全操作规程。
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