简答题

简述大型中餐宴会的座次安排。

正确答案

大型宴会座次安排的重点是确定各桌的主人位。以主桌主人位基准点,各桌主人位的安排有两种方法:
(1)各桌主人位置与主桌主人位置相同并朝向同一个方向。
(2)各桌主人位置与主桌主人位置遥相呼应。

答案解析

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