制备记录应可追溯到哪些要素（）

血液制备记录应可追溯到起始血液、制备人员、制备方法、制备环境、使用设备和物料。

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企业建立食品添加剂专用台帐和专用的配料记录表，对使用的添加剂（）等内容进行详细准确的记录，确保食品安全要素全过程的可追溯。

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最早有关汉字传入日本的记录要追溯到日本奈良时代的什么文献？（）

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批记录是用于记述每批药品（）、（）和（）的所有文件和记录，可追溯所有与（）的历史信息。

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以下哪些是《上海市食品安全信息追溯管理办法》规定，应利用信息技术手段进行信息追溯的餐饮单位？（）

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应当使用（）进行校准，且所用计量标准器具应当符合国家有关规定。校准记录应当标明所用计量标准器具的（）、（）、（）、（），确保记录的可追溯性。

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丝绸之路的开辟可追溯到（）

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中国服饰的源头可追溯到（）时期。

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丝绸之路的开辟可追溯到（）

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