简答题

简述生物分离工程的内容及任务。

正确答案

生物分离工程是指从发酵液、酶反应液或动植物细胞培养液中分离、纯化生物产品的过程。它描述了生物产品分离、纯化过程的原理、方法和设备。
生物分离的任务是能针对不同产品的特性，较好地运用各种分离技术来设计合理的提取和纯化工业路线或改进现有的工艺，并能从理论上解决各种问题。

答案解析

略

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