有一些生物能产生特殊的代谢产物，这种代谢产物能杀死一定类的微生物，这就叫拮抗。

在乳酸菌的代谢过程中，产生酸而使氢离子浓度改变，还可以产生抗菌物质从而抑制某些细菌的生长，这种特殊的代谢产物叫（）。

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将微生物接种到一定量的培养基中培养，最后一次性收获菌株或代谢产物的培养方式称为（）

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与致病性有关的细菌代谢产物是（）

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与鉴别有关的代谢产物是（）

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下列哪种物质是细菌的合成代谢产物（）

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兽药残留不包括兽药在动物体内的代谢产物。

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除了保证微生物基本生长需要还可显示某些形态结构或生理代谢特点的培养基为（）

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细菌的代谢有哪些？

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脂肪可作为微生物发酵中的碳原之一，不溶于（），在某些发酵与生产中脂肪含量过高会影响发酵的进行或产生许多副产物。

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