蛋白质是构成人体细胞的主要成份，是儿童生长发育的主要营养物质。

铁是构成血红蛋白的重要成分，人体缺铁可引起缺铁性贫血。铁主要来源于动物的肝脏、肾、瘦肉、血，以及蛋黄、豆类、多种蔬菜、黑木耳等。

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蛋白质的主要生理功能有构成机体、修补组织、调节生理功能和供给能量。

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巧克力糖是高级营养品，对人体发育有好处，儿童少年要常吃。

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蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是（）

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蛋白质是构成生命的物质基础，所以吃得越多越好。

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结核杆菌感染人体的主要途径是（）

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变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是（）

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牛奶是营养食品，可有些人喝牛奶后，会出现肠鸣、腹痛甚至腹泻等现象，这主要是由于某些人体内缺乏（）

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水果蔬菜主要供给人体所必需的（）

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