单选题

有关膳食纤维,正确的叙述是()。

A纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化

B在人的大肠内,纤维素比半纤维素更易于被细菌分解

C果胶具有与离子结合的能力

D树胶不可分散于水,所以有增稠剂的作用

E人和动物都可以轻易消化木质素

正确答案

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答案解析

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