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略
相似试题
酵母菌的乙醇发酵，细菌的乙醇发酵和细菌的异型乳酸发酵各通过什么途径？并写出各自的反应式。
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教母菌的乙醇发酵，细菌的乙醇发酵和细菌的异型乳酸发酵各通过什么途径？并写出各自的反应式。
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试比较酵母菌酒精发酵、细菌“同型酒精发酵”和细菌“异型酒精发酵”主要不同点。
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酵母菌在（）条件下进行酒精发酵
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何谓细菌生长曲线？对微生物发酵生产有何指导意义？
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酵母菌发酵糖产生大量酒精，抑制其它微生物生长，此种关系称（）。
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酵母菌发酵糖产生大量酒精，抑制其它微生物生长，此种关系称（）。
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不同浓度的乙醇对各类成分有选择性溶解作用，一般选用（）的乙醇浸取挥发油、树脂、内酯等，用（）的乙醇浸取生物碱、苷类等，用（）的乙醇浸取黄酮类化合物等。
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细菌生长曲线分哪几个时期？各时期有何特征及在工业发酵中的应用。
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