简答题

宴会预订的方式和内容是怎样的?

正确答案

(1)预订的方式:电话、面谈、传真、网络等;
(2)预订的内容:时间、单位和人员、联系人、规模与标准、宴会类型、付款方式、宴请事由及特殊要求、场地确定、菜肴酒水要求等。

答案解析

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  • 以下属于常见的宴会预订的途径和方式有()

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  • 宴会预订工作是一项专业技术性很强的工作,常用于小型宴会预定、查询和核实细节、促进销售等的联络方式是()。

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  • 宴会预订的方式通常有电话、当面、传真、网络预订等。

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  • 面谈预订是宴会的预订方式之一。根据面谈得到的信息,逐项填写清楚宴请人和被宴请人的信息,宴会的时间、标准、人数、场地布置等信息所使用的表单叫做()。

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  • 宴会预订的方式有()。

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  • ()和()是联结宴会预订和宴会服务组织工作的重要依据。

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  • 当今宴会预订,信息交流方式多采用()。

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  • 所有的宴会都是通过预订进行,因此宴会的预订是宴会组织管理的第一步。

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  • 为保证宴会预订的确认,宴会部会要求客人预付一定数量的定金,通常大型宴会收取的定金是宴会预订总费用的()。

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