大豆油中脂肪酸含量高达85%的是（）。

在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）。

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按照国家卫生标准，牛奶中脂肪的含量要求（）。

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大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是（）。

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大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）。

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下列组合中属于人体必需脂肪酸的是（）。

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在动物肉类食物中，含必需脂肪酸最多的是（）。

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下列食物中磷脂含量最丰富的是（）。

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蔬菜和水果中含量较低的是（）。

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大豆中的最限制性氨基酸是（）。

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