简答题

简述发酵过程的噬菌体污染的处理方法。

正确答案

1.发酵液高压蒸汽灭菌后放掉,防止发酵液的任意流失。
2.全部停产,对环境和设备进行全面的清洗消毒,杜绝噬菌体寄生的环境基础。
3.更换生产菌种,不断筛选抗噬菌体的菌种,防止噬菌体的重复污染。

答案解析

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