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茶叶中的维生素A、E、K、属于脂溶性维生素。
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茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。
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茶叶中的维生素B族:其含量也较高,包括维生素B1、B2、B3、B5、B11等,对人体有多种作用,以下描述有错误的是()。
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茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
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茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
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茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
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茶叶中的维生素()有止血的功效。
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茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。
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茶叶中的多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化以及茶黄素、茶红素的氧化聚合会严重破坏茶叶的品质。
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