细菌将蛋白质分解成氨基酸的过程，属（）代谢

细菌代谢过程中，离不开酶，营养物质的大分子如多糖，蛋白质等，都是经（）酶作用，分解成小分子被吸收。

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细菌对糖的分解是将多糖分解成丙酮酸。需氧菌则经过（）过程，进一步将丙酮酸分解成H2O和CO2

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1分子葡萄糖经细菌分解后产生2分子ATP，此过程称（）。

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蛋白质测定中加碱蒸馏的目的是将硫酸铵转变成NH3蒸出。

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下列不能分解乳糖的细菌是（）

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二乙氨基二硫代甲酸钠法测定铜的测量波长为（）

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利用麦芽所含的（），将麦芽和辅助原料中的不溶性高分子物质逐步分解为可溶性的抵分子物质，这个分解过程，称为糖化。

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铜离子与二乙基二硫代氨基甲酸钠生成（）色配合物。

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二乙氨基二硫代甲酸钠法测定铜的pH条件是（）

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