判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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不适用于一些特别坚韧，用一般浸发方法不能完全涨发的干货原料的方法是：碱水发。
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上、下肢骨折的病人，在固定时都需牢记的注意事项是什么？
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初步熟处理的炸与干货涨发中油发的炸也不同，前者只包含油炸这一工序，而后者在油炸后还有浸、洗两道工序。
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涨发加工时忌用铁器盛装的原料是（）。
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煲发是把干货原料放在热水或沸水中，并加上盖，使干货在散热较慢的环境里加速吸水涨发回软。
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碱水发是利用纯碱的电离和腐蚀作用，使干货原料充分吸水回软并适度除韧。
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浸焗煲发是三种方法结合一起使用的涨发加工方法。其中浸主要是使原料进一步吸水回软。
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凡不涉及现金增加的业务都需填制转账凭证。
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增加注册资本，是否每次增资都需变更营业执照？
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