微量生命元素是指人体中含量少于万分之一，生命运动必不可少的化学元素。

必需元素根据它们在人体内的含量可分为常量元素和微量元素，其中必需微量元素所占含量不超过体重的（）%。

单选题查看答案

矿质元素可根据其在食品中的含量细分为常量元素、微量元素和超微量元素，下述这些元素中属于微量元素的是（）

单选题查看答案

体内含量占体重的（）以下就称为微量元素，必需微量元素有（）种

填空题查看答案

肉类中含K、Na、P，且微量元素Fe含量也高，是Fe、P的主要来源。

判断题查看答案

人体必需的微量元素包括（）、（）、（）、（）、（）。

填空题查看答案

菌藻类食物微量元素含量丰富，尤其是（）

单选题查看答案

按元素在人体含量或摄入量分类，可以分为（）、（）、（）。

填空题查看答案

下列元素中有几项是属于必需微量元素的（）。

多选题查看答案

食品中微量元素的定义及分类。

简答题查看答案