判断题

荔枝味是复合味之一,其味酸甜似荔枝,故得此名。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 糖醋味与荔枝味主要不同点是()。

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  • 荔枝味与糖醋味基本相同,只是加入了果汁,才形成了荔枝味。

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  • 荔枝味与糖醋味主要相同之处是()。

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  • 荔枝味型的主要特色是()。

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  • 荔枝味型的特点是()。

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  • 下列适宜剞荔枝形花刀的原料是()。

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  • 荔枝味型的酸度要()甜度。

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  • 下列剞有荔枝形花刀的菜肴是()。

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  • 荔枝鱼的味型是()

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