机械加工表面物理机械性能变化：（1）加工表面的（）；（2）加工表面层的（）热变质层；（3）加工表面层的残余应力。

机械加工后工件表面层物理机械性能为什么会发生变化？这些变化对产品质量有何影响？

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加工表面层金属的力学物理性能和化学性能的变化主要反映在三个方面：（），金相组织、残余应力。磨削淬火钢时，可能出现的表面金相组织的变化有回火烧伤，退火烧伤和（）。

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加工表面质量是指（）、（）及表层的物理机械性能。

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安排机械加工工序的顺序时应遵循的几个原则是：（1）（）；（2）先基准面加工后其他面加工；（3）先主要表面加工后次要表面加工；（4）（）。

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表面层的物理机械性能主要指表面层的（）、（）和残余应力。

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干制水产品加工贮藏过程中的物理变化包括（）。

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使用未经机械加工表面作为定位基准，则该表面称为（）

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机械加工表面质量包括两部分，即（）和（）。

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拉伸过程中纤维发生了哪些物理一机械性能变化？

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