简述血液氨基酸的来源与去路。

简要说明体内氨的来源及去路。

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α-氨基酸与水合茚三酮可生成蓝紫色配合物。

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简述蛋白质的结构与功能的关系。

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氨基酸是一类分子中只含有氨基的化合物。

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氨基酸按其结构可分为酸性氨基酸和碱性氨基酸。

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血糖通常是指血液中的（）。

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氨基酸以偶极离子（两性离子）形式存在时，溶液的pH值称为（）。

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氨基酸在水溶液中的结构形式取决于溶液的pH值。

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绝大多数蛋白质只由（）种氨基酸组成，其中（）种为人体必需氨基酸。

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