多选题

餐桌服务式餐厅的基本特征有()

A餐厅不注重门面,但是有迎宾人员

B餐厅整体布局合理,通常设雅座

C厨师和服务员受过专门训练,技能熟练工作经验丰富

D生产和服务使用纯手工操作

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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