男面点师的的指甲应（）而干净。

面点操作间应干净，明亮，（）

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女面点师正确着装之一是帽子端正，干净，纽扣齐全，领带整洁，配戴名牌，（）。

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面点师个人着装总体要求是干净整齐，工作服穿戴整洁，不露发髻。

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面点间员工操作时不戴戒指、手镯、手表，更不允许涂指甲油。

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面点间员工操作时不戴戒指、手镯、手表，更不允许涂指甲油。

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面点装饰料油膏的的主要用料是（）和糖浆。

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面点中的笼屉，烤盘，各种模具，用后必须刷洗，擦拭干净，放在通风干燥的地方，以免生锈。

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面点师个人卫生要求是男不留胡须，女（）

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男面点师错误着装做法之一是纽扣不齐全，（）。

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