脂肪酸败的实质是（）

下列最易酸败的脂肪酸是哪一种（）

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脂肪酸败不仅会使油脂产生恶臭，还会使其中的（）遭到破坏。

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单胃动物体脂肪易于鹿、牛、羊体脂肪而发生酸败，说明单胃动物的体脂中（）脂肪酸多，而鹿牛羊体脂肪中（）脂肪酸多。

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油脂酸败引起畜禽腹泻。

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磨碎后的玉米粉易于酸败变质，不宜长久贮存，因为玉米含有较多（），而且其中（）含量较高。

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油料种子成熟时最先形成的脂肪酸是饱和脂肪酸。

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动物体所必需的脂肪酸是（）。

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蛋白质、脂肪、淀粉是植物细胞的结构物质。

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必需脂肪酸是指动物生长、生产过程中体内必须需要的脂肪酸。

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