多选题
A泥土、灰尘
B生的食物
C受到污染的操作环境
D废弃物
正确答案
答案解析
略
相似试题
散装直接入口食品可分常温直接入口食品和有温度要求的直接入口食品两类。
判断题查看答案
专间是处理或短时间存放直接入口食品的隔间其墙裙铺设高度应为（）。
单选题查看答案
在集贸市场内专业经营经简单加工的、非直接入口的肉丸、腌酱菜等农产品半成品，不必申办食品流通许可证。
判断题查看答案
除患有消化道传染病（包括病原携带者）活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以外的人员，不得参加接触直接入口食品的工作（）
多选题查看答案
在散装食品中，有温度要求的直接入口食品包括（）等。
多选题查看答案
灭蝇灯应距离食物处理区域1.5米以外，距离直接入口散装食品区域则最好是4米甚至更远。（）
判断题查看答案
从业人员有哪些症状时应暂停接触直接入口食品工作？
简答题查看答案
不得参加直接入口食品工作的疾病包括（）。
多选题查看答案
哪些疾病不能参加接触直接入口食品的工作？
简答题查看答案