判断题

灭蝇灯应距离食物处理区域1.5米以外,距离直接入口散装食品区域则最好是4米甚至更远。()

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 灭蝇灯应远离食品加工点,最小距离为1.5m。

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  • 食品生产加工企业生活区、生产区应相互隔离。生产区内不得饲养家禽、家畜,坑式厕所应距生产区()以外。

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  • 餐饮单位离开粪坑、污水池、垃圾场(站)等污染源的距离应在()米以上。

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  • 餐饮服务单位的选址应与旱厕、暴露垃圾场等污染源保持至少()米以上的距离。

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  • 灭蝇灯一般用于杀灭趋光性昆虫。()

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  • 灭蝇灯不能置于大门口处,以免引诱昆虫进入。

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  • 各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区域面积的()以上,并且最小的凉菜间面积应大于()m2。

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  • 食品加工处理区域布局的要求包括()。

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  • 断绝虫害的食物来源应()。

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