简答题

电子鼻

正确答案

电子鼻是模拟动物嗅觉器官开发出一种食品风味检测装置,目前科学家还没有全部搞清楚动物的嗅觉原理。电子鼻主要由气味取样操作器、气体传感器阵列和信号处理系统三种功能器件组成。

答案解析

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  • 关于电子鼻,下列说法中错误的是()。

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  • 电子鼻的作用和长处(优点)是什么?

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  • 电子鼻只是定性检测气体和气味的仪器。

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  • 电子舌与电子鼻最大的区别在于前者测试对象为液体,后者为气体。

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  • 下列属于感官品评电子仪器的有()。

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  • 电子舌一个独立的传感器只感受一种化学物质。

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  • 电子舌传感器阵列中每个独立的传感器仿佛舌面上的()一样,具有交互敏感作用。

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