单选题
关于卤法，（）的说法是错误的。
A粤菜的卤水分红卤水和白卤水两种。
B卤水分一般卤水、精卤水和潮州卤水三种。
C加热时间较长，火力较弱。
D卤法是用浸制方式加热。
关于卤法，（）的说法是错误的。
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夫妻肺片以卤法成菜，卤制时调料主要是卤汁或（）。
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咸肉的保管一般采用（）或浸卤法。
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关于炖，错误的说法是（）
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下列关于食物中毒的说法中表述错误的选项是（）。
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下列关于食物中毒的说法中表述错误的选项是（）。
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下列关于食物中毒的说法中表述错误的选项是（）
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关于焖的工艺，说法错误的是（）
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关于煮的说法，错误的是（）
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