凉菜间不得设置（）个以上的门。

凉菜切配前开启紫外线灯对凉菜间空气进行消毒（）分钟以上。

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供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，未经（）的，不得带入凉菜间。

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各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区面积的（）以上，并且最小的凉菜间面积应大于（）平米。

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凉菜间内食品传送宜为（）式的窗口形式。

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冷菜专间内应当由专人加工制作，（）进入专间。得在专间内从事与凉菜加工无关的活动。

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根据食品安全相关法令的要求，凉菜间生产操作前与下班收档后必须开启紫外线消毒灯进行消毒杀菌，其开启时间是（）.

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C类企业客户如续签，须达到的标准是：年均消费量（）以上间夜，在2个以上连锁店消费。

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县级以上各级人民政府行政机构不得干预下级人民政府行政机构的设置和编制管理工作，但可以根据实际情况，要求下级人民政府设立与其业务对口的行政机构。

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中餐宴会应提前（）分钟组织服务人员上凉菜。

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