强筋小麦分布在我国的（），弱筋小麦分布于我国的南方。

强筋小麦需要的氮肥比弱筋小麦（），氮肥的追肥次数（），追肥更晚（早晚）。

填空题查看答案

优质强筋小麦要求面团稳定时间一级为（），二级为（），优质弱筋小麦要求相应值（）。

填空题查看答案

弱筋小麦

名词解析查看答案

弱筋小麦（粉）适合制作饼干、糕点等食品。

判断题查看答案

弱筋小麦（粉）适合制作面包等食品。

判断题查看答案

小麦90%的根分布于地表下（）。

填空题查看答案

弱筋小麦拔节后追施氮量应适当增加，以利于改善品质。

判断题查看答案

弱筋小麦拔节后追施氮量应适当降低，以利于改善品质。

判断题查看答案

强筋小麦

名词解析查看答案