化学需氧量COD及生物需氧量BOD的定义。
简答题查看答案
影响微生物需氧量的因素有哪些？这些因素对微生物需氧量又会产生怎样的影响？
简答题查看答案
啤酒生产厂废水主要污染指标是生物需氧量（BOD5）、（）和悬浮物（SS）。
填空题查看答案
气升环式反应器适合于固形物含量低、黏度小、需氧量高的微生物培养和发酵过程。
判断题查看答案
谷氨酸生产菌都是生物素缺陷型，但并不都是需氧型微生物。
判断题查看答案
地面水源的特点是水质随着季节变化（），含氧量（），携带（）悬浮物和各种微生物。
单选题查看答案
谷氨酸菌都是需氧型微生物，因此在长菌阶段应加大通气量。
判断题查看答案
引起罐藏食品变质的微生物类型有需氧性芽孢杆菌、（）、非芽孢细菌、（）和霉菌等。
填空题查看答案
成品啤酒瓶颈空气量越低，越有利于非生物稳定性和风味稳定性，一般清酒的溶解氧多保持在0.1mg/L左右，灌装时增氧量希望不高于（）mg/L.
填空题查看答案