单选题
AHow ofen do the course？
BHow about the flavour of this course？
CHow long does it preparefor dinner？
DHow long does it take to cook this course？
正确答案
答案解析
略
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制作布朗基础汤至少需要用小火煮（）
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制作白色基础汤至少需要用小火煮（）
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制作（）需要用白煮的烹调方法。
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制作原盅鱼翅时，鱼翅加入清汤后需要蒸制（）时间。
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“What method do you use to cook this course.”这句话的意思是说这道菜是用什么烹调方法制作的？
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制作1000克糯米粉的元宵馅心需要用熟面粉（）克为宜。
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制作1000克糯米粉的元宵馅心需要用熟面粉150克为宜。
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制作酱牛肉用盐反复揉搓后，需要进行腌制，一般夏季腌（）天为佳。
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如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时，可将菠萝蒸煮几分钟后，使其（）后使用。
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