单选题

制作()需要用白煮的烹调方法。

A水煮牛肉

B五柳青鱼

C盐水虾

D脆皮鸡

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 下列哪种原料适宜用温煮的烹调方法制作()

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  • 白煮与煮的方法一样,是一种特殊的煮法。

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  • 白煮就是将原料放在()锅或汤锅中煮熟的烹调方法。

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  • ()适用于煮的烹调方法。

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  • 采用炸、熘烹调方法制作的菜肴,需要的火力为()。

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  • 热制冷食菜肴的制作方法主要有卤、()、白煮、熏等。

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  • 热制冷食菜肴的制作方法主要有酱、()、白煮、熏等。

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  • 热制冷食菜肴的制作方法主要有酱、卤、白煮、酥、熏等。

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  • 热制冷食菜肴的制作方法主要有卤、()、热炝和白煮等。

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